Komkommertijd

10 maanden per jaar refereren wij hier op de werkvloer naar de zomermaanden als de ‘komkommertijd’. De periode waarin er weinig spectaculairs gebeurt, vele collega’s richting zon vertrekken en vele mails onbeantwoord blijven (nee, die overvloed aan out of offices telt niet). Het is ook de periode waarnaar we maar al te graag verwijzen om taakjes in te plannen waar we op dat moment niet de prioriteit van inzien. 

Wij voelden ons daarom geïnspireerd om over prioritaire komkommers en hun glorietijd te schrijven. Gewoon, omdat het kan.

Wist je dat…

  • De term ‘komkommertijd’ zijn oorsprong kent bij Duitse kledingmakers uit de 18eeeuw die er de ‘Sauregurkenzeit’ van maakten? Zij zagen hun rijke klanten tijdens deze periode op vakantie vertrekken en blijkbaar zat er voor hen weinig anders op dan rijpe komkommers te eten.
  • Komkommers 3000 jaar geleden voor het eerst gegeten werden in India?
  • De zwaarste komkommer ooit 40kg weegt en 1m20 lang is? Wij durven trotse eigenaar Antonio uit Brazilië wel verdenken van enig genetisch gemanipuleer.

Misschien iets meer relevant en nuttig om weten is het feit dat de groene groente voor 90% uit water bestaat en zeer weinig calorieën bevat. Geweldig toch?! De komkommer is dus niet alleen goed voor de dorst én voor de lijn maar vooral ook voor je huid die van dit hydratatiebommetje zal profiteren. Bovendien zit de komkommer vol vitaminen, mineralen en fytonutriënten die bij gebruik in cosmetica de huid kalmeren, ontzwellend werken en de roodheden verminderen. 

Komkommers verdienen naast je salade ook in je beautyroutine een prominente plaats. 

  • Het meest bekende komkommertrucje is het anti-walleneffect. Nog doeltreffender dan de komkommerschijfjes op je ogen leggen: breng de nieuwe BeautyPrep Face Cleanser (vanaf nu verkrijgbaar) rijkelijk aan op wattenschijfjes en leg ze 5 à 10 min. op je ogen. Deze heerlijk frisse lotion bevat 2 komkommerextracten boordevol antioxidanten die de delicate huid rond je ogen hydrateren, gladmaken en beschermen. Het ECOCERT gecertificeerde goedje is ook nog eens een uitstekende make-up verwijderaar voor gelaat, ogen en lippen.
  • Om de oogcontour te ontzwellen én donkere kringen te corrigeren heb je een doeltreffende concealer nodig. Bij ons heb je geluk want alle jane iredale oogconcealers bevatten komkommerextracten. Onze favoriet voor de vermoeide ogen is de Active Light. Dankzij de lichtweerkaatsende formule zie je er meteen als de wakkerdere versie van jezelf uit.
  • Vecht tegen middagdipjes met een komkommer i.p.v. cafeïne! Omdat ze de nodige dosis vitamine B en koolhydraten bevatten geven ze je een boost die uren kan duren en je voelt je meteen weer as cool as a cucumber! :)

En als je er dan toch een salade mee wil maken

(foto en recept: eatgoodfeelgood.be)

Deze lekkere en makkelijke salade is een gezonde combinatie van frisse komkommer, crunchy radijs en romige cottage cheese. 

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 komkommers
  • 12 radijzen
  • 4 lente uitjes
  • 100g cottage cheese
  • zout en peper

Zo ga je te werk

  • Schil de komkommers. Snij ze door de lengte in 2 en verwijder de zaadjes. Snij in kleinere stukjes.
  • Snij de radijzen in dunne schijfjes en de lente ui in ringetjes.
  • Doe alle ingrediënten in een ruime kom en meng goed door elkaar. 
  • Dien op in 2 borden en klaar!

Smakelijk!

 

Skintastische groetjes,

De Skinsiders

Reacties

Reageer op dit artikel

Een reactie plaatsen

Vergelijkbare posts